Фитохимия, фармакология и лекарственные свойства сафлора красильного (Carthamus tinctorius L.)

Сафлор красильный (Carthamus tinctorius L.) широко известен как сафлор. Экстракты и масло C. tinctorius имеют большое значение для разработки лекарственных препаратов благодаря многочисленным фармакологическим свойствам. Растение культивируют главным образом ради семян, используемых для получения пищевого масла. В течение длительного времени C. tinctorius применяли в традиционной медицине как слабительное, обезболивающее, жаропонижающее средство и противоядие. Растение используют при болезненных менструациях, послеродовом кровотечении и остеопорозе. В последнее время для C. tinctorius продемонстрированы антиоксидантное, обезболивающее, противовоспалительное и антидиабетическое действия. Основными компонентами цветков C. tinctorius являются картамин и сафлоровый жёлтый. Среди соединений, обнаруженных в этом растении, выделяют картиамидин, изокартиамидин, гидроксисапфлоровый жёлтый A, сапфлоровый жёлтый A, сафламиин C и лютеолин. Основными компонентами эфирного масла цветков C. tinctorius признаны кариофиллен, p-аллилтолуол, 1-ацетокситетралин и генейкозан. Благодаря доступности, широкому распространению и выраженной биологической активности это растение во многих регионах мира используют как в пищевых, так и в лечебных целях. В настоящем обзоре представлены и обобщены сведения о ботанических, химических и фармакологических свойствах C. tinctorius.