Рост расстройств пищевого поведения в Азии: обзор

Если ранее расстройства пищевого поведения преимущественно наблюдались у белых девушек-подростков в экономически благополучных западных странах, то сегодня они распространены во всем мире. Основываясь на предыдущих исследованиях, посвященных росту распространенности расстройств пищевого поведения в культурах, переживающих переходный период, мы рассматриваем их появление в Азии в более широком контексте процессов перемен, радикально преобразивших азиатские общества за последние три десятилетия. Выявляя страны региона, в которых появляются расстройства пищевого поведения, и анализируя особенности их проявления, мы стремимся полнее раскрыть взаимосвязь между культурой и расстройствами пищевого поведения. Значительная часть обсуждения расстройств пищевого поведения в незападных обществах основана на предположении, что их рост является побочным продуктом «вестернизации» — процесса, при котором усиление культурных контактов с Западом приводит к передаче незападной культуре так называемых западных идей и культурных норм. Хотя концепция вестернизации служит исторической основой для понимания расстройств пищевого поведения в Азии, такой анализ неполон: социальные изменения в форме индустриализации и урбанизации, происходящие независимо от западного влияния или одновременно с ним, являются важными факторами роста распространенности расстройств пищевого поведения в Азии. Кроме того, проведенный обзор расстройств пищевого поведения в Азии показывает, что для понимания их появления и распространения в этом обширном регионе необходимо учитывать разнообразие и специфику отдельных стран и культур, составляющих «Азию». Это позволяет предположить, что расстройства пищевого поведения не привязаны к определенной культуре и не являются специфичными для нее, а реагируют на культурную среду. Учет как исторического влияния западной культуры, так и современных последствий индустриализации и урбанизации в Азии, а также ключевых различий между азиатскими культурами углубляет понимание развития и проявлений расстройств пищевого поведения во всем мире.