Антиоксидантные, цитотоксические и ДНК-защитные свойства экстрактов Achillea eriophora DC. и Achillea biebersteinii Afan.: сравнительное исследование

Цель: Achillea — лекарственное растение, содержащее различные фенольные и флавоноидные соединения, обусловливающие его фармакологические эффекты. Целью исследования было определить содержание фенольных соединений и флавоноидов, а также антиоксидантную активность различных экстрактов Achillea eriophora DC. и Achillea biebersteinii Afan. — эндемичных видов Ирана — и изучить их действие на клетки человека.

Материалы и методы: Экстракты различных частей растений (надземных частей, стеблей, листьев и соцветий) двух видов получали методами мацерации и встряхивания, используя метанол и этанол в качестве растворителей. Общее содержание фенольных соединений и флавоноидов определяли спектрофотометрически, а антиоксидантную активность экстрактов оценивали с помощью тестов на улавливание радикалов DPPH, BCB и TBARS. Цитотоксичность и антиоксидантную активность экстрактов исследовали на фибробластах крайней плоти человека (HFF3) с использованием МТТ-теста, комет-теста и тестов с H2O2.

Результаты: Метанольные экстракты листьев и соцветий, полученные методом мацерации, характеризовались максимальным содержанием фенольных соединений (1657,58 ± 36,45 мг GAE/100 г сухого вещества) и флавоноидов (264,00 ± 62,16 мг QUE/100 г сухого вещества). Метанольный экстракт листьев обладал значительно более высокой антиоксидантной активностью, чем остальные экстракты: значения IC50 в тестах DPPH, BCB и TBARS составляли соответственно 0,0276 ± 0,003, 0,16 ± 0,016 и 13,96 ± 0,26 мг/мл. Экстракт листьев Achillea biebersteinii не проявлял цитотоксичности даже в максимальной исследованной концентрации 512 мкг/мл и предотвращал токсическое действие H2O2: жизнеспособность клеток после предварительной обработки растительным экстрактом в присутствии H2O2 составляла 98%. Комет-тест также подтвердил выраженную способность экстракта листьев защищать ДНК.

Выводы: Экстракты Achillea обладают выраженной антиоксидантной активностью и могут служить эффективной природной альтернативой синтетическим антиоксидантам в фармацевтической и пищевой промышленности.