Витамин C и инфекции

В ранней литературе дефицит витамина C связывали с пневмонией. После его идентификации было проведено множество исследований, изучавших влияние витамина C при различных инфекциях. В целом 148 исследований на животных показали, что витамин C может облегчать инфекции, вызванные бактериями, вирусами и простейшими, или предотвращать их. Наиболее изученной инфекцией у человека является обычная простуда. Назначение витамина C не снижает среднюю частоту простуд в общей популяции, однако у физически активных людей оно уменьшало число простуд наполовину. Регулярный прием витамина C сокращал длительность простуды, что указывает на его биологический эффект. Однако роль витамина C в лечении простуды остается неясной. В двух контролируемых исследованиях была выявлена статистически значимая дозозависимость длительности симптомов обычной простуды при приеме витамина C до 6–8 г/сут. Таким образом, отрицательные результаты некоторых лечебных исследований при простуде, возможно, объясняются низкими дозами витамина C — 3–4 г/сут. В трех контролируемых исследованиях витамин C предотвращал пневмонию. В двух контролируемых исследованиях было показано лечебное преимущество витамина C у пациентов с пневмонией. В одном контролируемом исследовании сообщалось о лечебном эффекте у пациентов со столбняком. Эффективность витамина C при инфекциях требует дальнейшего изучения.