Быстрые реакции растений на изменения температуры

Температура — один из основных факторов окружающей среды, влияющих на метаболизм растений. Поскольку растения неподвижны, их выживание зависит от эффективной активации защитных реакций в ответ на температурный стресс. В этом подробном обзоре рассматриваются результаты последних исследований быстрых биохимических и физиологических перестроек — происходящих в первые несколько часов или несколько дней после начала изменения температуры окружающей среды. Обсуждается кратковременная метаболическая регуляция после воздействия на растения жары и холода, включая охлаждение и замораживание. Представлены эффекты температурного стресса на фотосинтез, клеточные мембраны и антиоксидантную систему, продукцию белков теплового шока и оксида азота, а также обзор сигнальных процессов, связанных с тепловым и холодовым стрессом. Кроме того, рассматривается процесс акклимации, при котором растение приобретает устойчивость к повышению или снижению температуры, перестраивая гомеостаз и установившееся физиологическое состояние в соответствии с новыми температурными условиями. Наконец, представлены исследования тропических растений, направленные на выяснение влияния температуры и определение степени устойчивости этих растений к ожидаемым изменениям климата, а также на разработку методов сохранения генофонда исчезающих видов.