Микропластик в морепродуктах: последствия для здоровья человека

Цель обзора: Описать данные о воздействии микропластика на человека при употреблении морепродуктов и обсудить его потенциальные последствия для здоровья.

Последние данные: Особую обеспокоенность с точки зрения воздействия на человека вызывают моллюски и другие животные, употребляемые целиком. Если микропластик токсичен, его токсичность, вероятно, зависит от дозы, типа полимера, размера частиц, химии поверхности и гидрофобности. Деятельность человека привела к загрязнению микропластиком всей морской среды. В результате широкого распространения загрязнения микропластик поглощают многие виды диких животных, включая рыб и моллюсков. Поскольку микропластик содержит химические вещества, использовавшиеся при его производстве, а также сорбирует вещества из окружающей среды, существуют опасения относительно его физической и химической токсичности. Данные о токсичности микропластика и эпидемиологических последствиях пока накапливаются. Мы обобщаем современные знания и обозначаем пробелы в них. Кроме того, мы рекомендуем стратегии снижения воздействия и адаптации, охватывающие весь жизненный цикл микропластика, а также дальнейшие исследования его влияния на человека. Устранение этих пробелов в знаниях имеет критически важное значение из-за высокой пищевой ценности морепродуктов.