Исследование характеристик скорлупы миндаля

Ежегодно утилизируется большое количество скорлупы миндаля. В настоящей работе изучены анатомические и химические характеристики скорлупы миндаля с целью расширения возможностей её использования. Проанализированы микроморфология, элементный состав поверхности, термическая стабильность, кристаллизационные характеристики, химический состав и связанные с ними свойства скорлупы миндаля. При микроскопическом и электронно-микроскопическом исследовании установлено, что диаметр крупных пор в скорлупе составляет 300–500 мкм, а мелких — 40–60 мкм. Согласно данным рентгеновской фотоэлектронной спектроскопии, скорлупа миндаля содержит C (72,27%), O (22,88%), N (3,87%) и Si (0,87%). Основные химические компоненты — целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин — составляют 38,48%, 28,82% и 29,54% соответственно. Содержание щелочного экстракта в скорлупе миндаля составляет 14,03%, а содержание веществ, экстрагируемых бензолом и спиртом, — 8,00%. Бензол-спиртовые экстрактивные вещества скорлупы миндаля в основном представлены 17 типами органических соединений, содержащих бензольное кольцо, этиленовую группу, тройную связь углерод–углерод и другие многофункциональные группы. Анализ термической стабильности показал, что основная потеря массы скорлупы миндаля происходит при 260 и 335 °C. Эти характеристики указывают на возможность использования скорлупы миндаля в композитных и сорбционных материалах.