Высокобелковые диеты у тренирующихся людей

Рекомендуемая суточная норма потребления белка в США составляет 0,8 г/кг массы тела в сутки. Международное общество спортивного питания (ISSN) недавно рекомендовало потребление белка в количестве 1,4–2,0 г/кг/сут, тогда как Американская и Канадская диетологические ассоциации обычно рекомендуют более низкий диапазон — 1,2–1,7 г/кг/сут. Очевидно, что рекомендуемая суточная норма белка в США явно недостаточна для физически активных людей; поэтому спортсменам обычно советуют потреблять вдвое больше белка. Это соответствует диапазону, который обычно рекомендуют научные общества. Эффект потребления белка сверх указанных рекомендаций изучен не полностью. В этом обзоре рассматриваются современные данные о влиянии очень высокого потребления белка на тренирующихся людей — людей. По научному мнению автора, спортсменам следует потреблять не менее 2,2 г/кг/сут белка.