Кофеин и артериальное давление: критический обзор

По данным ВОЗ, повышенное артериальное давление (АД) — одна из ведущих причин смерти в мире. Артериальная гипертензия — важный фактор риска сердечно-сосудистых и связанных с ними заболеваний, существенно повышающий сердечно-сосудистый риск. Поскольку реакция АД может зависеть от кофеина, широко употребляемого с кофе и другими продуктами, важно определить возможные эффекты его потребления. Последние данные о влиянии кофеина на АД и риск развития артериальной гипертензии или частоту её выявления противоречивы и трудно поддаются интерпретации. В настоящем обзорном анализе мы рассмотрели методологические неточности и другие особенности исследований, а также факторы, затрудняющие их сопоставление, чтобы сформировать согласованное представление о влиянии потребления кофеина на АД и риск развития артериальной гипертензии. Неоднородность результатов может быть обусловлена: (i) многочисленными факторами, влияющими на АД, включая возраст, пол, генетические особенности и образ жизни; (ii) различным содержанием кофеина в продуктах и напитках; (iii) особенностями метаболизма кофеина. Кроме того, к систематическим ошибкам при интерпретации результатов могут приводить различия в методах оценки суточного потребления кофеина с пищей и измерения АД. Поэтому для повышения сопоставимости результатов разных исследований и минимизации влияния смешивающих факторов на связь между потреблением кофеина, реакцией АД и риском развития или частотой артериальной гипертензии необходимо учитывать все методологические особенности и факторы смешения, а также разработать стандартизированную методику.