Идентификация полипренолов Abies sibirica L. и характеристика липосом, содержащих полипренолы

Хвоя хвойных деревьев — один из богатейших источников природных полипренолов. Гомологи полипренолов из липофильного 80%-ного очищенного экстракта Abies sibirica L. были проанализированы и количественно определены. Всего на хроматограмме, полученной методом ультраэффективной жидкостной хроматографии с диодно-матричным детектором (UHPLC-DAD), выявлено 10 пиков, соответствующих пренолам 11–20; наиболее распространённым соединением оказался Prenol-15, относительное содержание которого составило 37,23 ± 0,56% общего выхода полипренолов. Изучены растворимость полипренолов и эффективность их включения в липосомы на основе различных доступных в продаже лецитиновых смесей (Phosal IP40, Phosal 75SA и Lipoid P45). Полученные мультилamеллярные липосомы с полипренолами были охарактеризованы морфологически с помощью световой и просвечивающей электронной микроскопии. Размер липосом имел полимодальное распределение; основной пик соответствовал 1360 нм и составлял 90% объёма. Поскольку полипренолы полностью растворимы только в липидах, для их включения и доставки разработана липосомальная форма на основе совместного растворения полипренолов в этанольно-фосфолипидной системе с использованием модифицированного метода введения этанола. Разработка предназначена для потенциального применения в производстве пищевых добавок и косметической продукции.