Польза ксилита для здоровья

Многие заболевания, включая кариес, хронические воспалительные заболевания, сахарный диабет и ожирение, связаны с чрезмерным потреблением сахара. Искусственные подсластители широко используют в пищевой и фармацевтической промышленности вместо сахара для профилактики ряда заболеваний зубов и организма в целом; они также могут благоприятно влиять на массу тела, помогая ограничить потребление простых сахаров. Ксилит — сахарный спирт, широко применяемый в качестве подсластителя. Он встречается в природе, а также может быть получен из растительного сырья химическим способом или путём ферментации гемицеллюлоз сельскохозяйственной биомассы дрожжами или бактериями. Этот полиол обладает выраженным противоналётным действием на поверхности зубов и может уменьшать воспаление дёсен. Ксилит применяют для профилактики кариеса, поскольку на самых ранних этапах он подавляет рост патогенных Streptococcus mutans и Streptococcus sangui. Ксилит связывает ионы кальция, способствуя последующей реминерализации зубной эмали; он также способен предотвращать остеопороз. Благодаря антибактериальным и противовоспалительным свойствам ксилит может применяться при заболеваниях дыхательных путей и среднего уха, а также предотвращать некоторые заболевания, которые невозможно вылечить антибиотиками или хирургическим вмешательством. Этот полиол может уменьшать запоры, проявления сахарного диабета и ожирения, а также других синдромов и заболеваний; кроме того, выявлено его стимулирующее действие на пищеварение и иммунную систему. Однако при чрезмерном употреблении ксилит может вызывать побочные эффекты, такие как синдром раздражённого кишечника, диарея, мочекаменная болезнь и другие. Для доставки ксилита в организм используют различные формы, однако наиболее распространена жевательная резинка. В настоящем обзоре всесторонне анализируются положительные и отрицательные эффекты этого полиола для здоровья человека. Основные положения: польза ксилита для здоровья не ограничивается гигиеной полости рта; он эффективно стимулирует иммунную систему, пищеварение, липидный и костный обмен; помогает контролировать уровень глюкозы в крови и массу тела, а также снижает частоту инфекций уха и дыхательных путей; способствует лечению заболеваний, которые невозможно вылечить антибиотиками или хирургическим вмешательством.