Кто выбирает растительное питание? Связь личностных черт с вегетарианством и веганством

По мере распространения вегетарианства и веганства (далее — вегетарианство/веганство) во всём мире увеличивается число исследований психологических характеристик, отличающих вегетарианцев и веганов от всеядных людей. Однако сравнительно мало работ посвящено связи вегетарианства/веганства с различиями в базовых личностных чертах, таких как черты «Большой пятёрки»; кроме того, результаты этих исследований часто противоречивы. Более того, ни в одной из них не изучалась личность на более низких уровнях иерархии личностных черт — то есть на уровне аспектов и граней «Большой пятёрки». Поэтому целью настоящего исследования было уточнить связь личностных черт с вегетарианством/веганством. В исследовании 1, включавшем две выборки (S1a: N = 797, S1b: N = 1534), участников распределяли по категориям «вегетарианцы/веганы», «ограниченные всеядные» и «всеядные»; они заполняли опросники личностных черт на уровне доменов и аспектов «Большой пятёрки». В исследовании 2 участники (N = 562) заполняли как категориальные, так и непрерывные шкалы вегетарианства/веганства, а также опросники личностных черт на уровне доменов, аспектов и граней. В обоих исследованиях более высокие показатели черт, относящихся к доменам открытости опыту/интеллекта и доброжелательности, наиболее последовательно сочетались с большей выраженностью вегетарианства/веганства. Полученные закономерности также указывают на то, что связь между личностными чертами и вегетарианством/веганством может зависеть от способа его измерения. Обсуждаются теоретические и практические выводы.