Всесторонний обзор селена, его влияния на здоровье человека и распределения в странах Ближнего Востока

Селен (Se) — важный микроэлемент, оказывающий многочисленные благоприятные эффекты на здоровье человека и течение заболеваний. Важно учитывать, что обеспеченность и потребление Se должны оцениваться в конкретной популяции, поскольку его уровни крайне вариабельны между разными группами населения и регионами. Настоящая работа посвящена влиянию Se на здоровье человека и заболевания, а также данным об уровнях Se в странах Ближнего Востока. В целом результаты этого всестороннего обзора показывают, что потребление и уровни Se в странах Ближнего Востока недостаточны. Эти данные, наряду с растущим пониманием значимости Se для общего здоровья, требуют дальнейшей работы, прежде всего по созданию приемлемого диапазона концентрации Se в крови или других показателей для определения оптимального потребления Se и, как следствие, для обеспечения адекватной селеновой добавки в популяциях с высоким риском низкого поступления Se.