Влияние 21 питательного вещества и фитонутриента на когнитивные функции: обзор литературы

Введение и цель: По мере значительного роста числа людей с когнитивными нарушениями, например болезнью Альцгеймера (БА), здоровье мозга приобретает всё большее значение для широких слоёв населения. Препараты для лечения деменции, одобренные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA), не излечивают деменцию и не останавливают снижение когнитивных функций, а лишь замедляют его прогрессирование. В этом обзоре обобщены данные о влиянии питательных веществ и фитонутриентов на когнитивные функции.

Методы: Проведён комплексный поиск клинических исследований с участием людей в базе PubMed. В обзор включали исследования на английском языке, опубликованные с 2000 по 2021 год и посвящённые влиянию питательных веществ и фитонутриентов на когнитивные функции. Шесть независимых рецензентов оценили статьи на соответствие критериям включения.

Результаты: В обзор вошли 96 статей, охватывавших 21 категорию питательных веществ и фитонутриентов: α-липоевая кислота, витамины группы B, холинергические предшественники, витамин D, витамин E, женьшень, ежовик гребенчатый, N-ацетилцистеин, омега-3 жирные кислоты, полисахариды алоэ, розмарин, шафран, кислые вишни, куркума, дикий ямс, ксантины, цинк, бакопа Монье, гинкго двулопастный, родиола розовая и витания снотворная. Среди заслуживающих особого внимания эффектов в отношении когнитивных функций — улучшение памяти, воспроизведения информации, внимания, интеллекта, словарного запаса, узнавания, торможения ответов, бодрствования, работоспособности, планирования, творческого мышления, времени реакции, бдительности, переключения между задачами, ориентации во времени, месте и собственной личности, чтения, письма, понимания, точности, обучения, скорости обработки информации, исполнительных функций, умственной гибкости и повседневной деятельности, а также уменьшение умственной утомляемости и отвлекаемости. Некоторые питательные вещества и фитонутриенты также улучшали настроение и чувство удовлетворённости, снижали тревожность и потребность в уходе. Эти эффекты не были устойчивыми и универсальными для всех групп пациентов и состояний здоровья. Нежелательные явления были минимальными или отсутствовали.

Выводы: В связи с ростом числа людей с когнитивными нарушениями и отсутствием эффективной медикаментозной терапии пациентам и лицам, осуществляющим за ними уход, целесообразно рассматривать альтернативные методы лечения. Данные обзора указывают, что многие питательные вещества и фитонутриенты могут быть перспективны для коррекции отдельных аспектов когнитивных нарушений, особенно у людей с БА.

Значимость для пациентов: Как показали многочисленные клинические исследования, здоровым взрослым и пациентам с различными заболеваниями, например БА, лёгкими когнитивными нарушениями, рассеянным склерозом и болезнью Паркинсона, при когнитивных нарушениях различной степени выраженности целесообразно рассмотреть применение нескольких питательных веществ и фитонутриентов для улучшения отдельных когнитивных функций.