Обзор механизмов действия силимарина расторопши пятнистой (Silybum marianum) у некоторых лабораторных животных

Расторопша пятнистая (Silybum marianum), или мартигал, — одно из ценных лекарственных растений. Это однолетнее или двулетнее растение семейства астровых, известное под английским названием milk thistle; оно имеет матово-зелёную окраску, колючее, с прямостоячим стеблем, который может быть толстым, простым или слегка ветвистым. Семена содержат около 70–80% флавонолигнанов силимарина и около 20–30% полимерных и окисленных полифенольных соединений, таких как танины. Традиционно растение применяли для усиления лактации, облегчения менструальных спазмов, уменьшения депрессии, снижения образования желчных камней и желтухи, а также для улучшения функции печени, селезёнки и почек. В этом обзоре рассмотрены исследования влияния добавления расторопши в рацион перепелов. Потребление порошка расторопши в дозах 0,5% и 1% в рационе японских перепелов значимо увеличивало потребление корма, массу тела и улучшало показатели тушек. Улучшались показатели крови, включая общий белок и альбумин, при снижении HDL, ALT и AST. Использование расторопши в дозах 0,5% и 1,5% значимо повышало общую антиоксидантную ёмкость плазмы. Потребление силимарина в рационе перепелов увеличивало число лейкоцитов, уровень кальция, витамина D3 и альбумина. Силимарин также снижал относительную массу фабрициевой сумки и селезёнки. Этот обзор показывает, что расторопша может улучшать рост, коэффициент конверсии корма и состояние иммунной системы у перепелов.