Добавки тимола и карвакрола в здоровье и продуктивности птицы

Введение: тимол и карвакрол — природные эфирные масла и фенольные соединения, входящие в состав некоторых лекарственных растений, в частности тимьяна и орегано.

Цель: рост спроса на органические и полезные мясо и яйца заставляет рассматривать природные альтернативы химическим соединениям в птицеводстве. Химические соединения могут оставаться в мясе и яйцах и вызывать осложнения для здоровья человека. Поэтому в птицеводстве можно с большей безопасностью использовать природные соединения с определёнными эффектами. В этом обзоре обсуждена роль тимола и карвакрола как природных соединений в птицеводстве.

Методы: в данном исследовании в базе данных Google Scholar по ключевым словам, связанным с тимолом и карвакролом в птицеводстве, были отобраны и проанализированы статьи, посвящённые различным аспектам биологических эффектов этих двух фитогенов в птицеводстве.

Результаты: обзор ранее опубликованных работ показал, что тимол и карвакрол обладают широким спектром биологической активности, включая антибактериальное, противовирусное, антиоксидантное и противовоспалительное действие, модуляцию иммунного ответа и регуляцию популяции кишечной микрофлоры. Кроме того, у мясных цыплят они могут стимулировать рост и влиять на использование корма. Благоприятный эффект этих соединений был оценён при гепатотоксичности и продемонстрирован как гепатопротекторное действие у цыплят. Помимо этого, эти соединения могут влиять на поведение кур-несушек и на состав яйца, толщину скорлупы и органолептические свойства яиц.

Выводы: по мере роста спроса на полезные белковые продукты эти соединения могут использоваться для улучшения продуктивности как альтернативная замена химическим соединениям в благополучных птицеводческих хозяйствах.