Особенности питания для профилактики травм и восстановления в единоборствах

Занятия спортом сопряжены с риском травм, и большинство спортсменов получают за карьеру как минимум одну травму. Единоборства популярны во всём мире; примерно треть травм приводит к отсутствию на соревнованиях или тренировках более 7 дней. Чаще всего повреждаются голова и шея, затем верхние и нижние конечности. Наиболее распространённые виды повреждений затрагивают поверхностные ткани и кожу, реже — связки и суставные капсулы. Питание существенно влияет на профилактику травм и восстановление благодаря воздействию на физическое и психологическое благополучие спортсмена, а также на заживление тканей. Особое внимание уделяется потреблению аминокислот и белка, антиоксидантам, креатину и омега-3 жирным кислотам: эти факторы могут способствовать профилактике потери мышечной массы и анаболической резистентности, а также заживлению повреждённых тканей. Цель этого обзора — представить роль различных стратегий питания в снижении риска травм и улучшении лечения и реабилитации в единоборствах. Рассматриваются особенности питания при повреждениях мышц, суставов и костей, а также при сотрясении мозга, связанном со спортом. Обсуждается и риск травм, связанный с быстрым снижением массы тела. Наконец, рассматриваются питание перед операцией и особенности питания при возвращении к занятиям спортом после реабилитации.