Антидиабетический потенциал летучего масла корицы: обзор и исследование механизмов с использованием in silico молекулярного докинга

Корица на протяжении веков используется как пряность и лекарственное средство. Большинство исследований было сосредоточено на порошке коры корицы, который содержит антиоксиданты, флавоноиды, каротиноиды, витамины, минеральные вещества, клетчатку и небольшое количество эфирного масла. Однако изолированное и концентрированное эфирное масло корицы также может обладать важными лечебными свойствами, особенно при терапии сахарного диабета. К наиболее распространённым компонентам эфирного масла, описанным в литературе, относятся коричный альдегид, эвгенол и бета-кариофиллен. В связи с их высокой концентрацией в эфирном масле корицы предполагается, что именно эти компоненты обладают наиболее значимой физиологической активностью. В настоящей работе представлен краткий обзор литературы по маслу корицы и его компонентам в связи с метаболизмом глюкозы и патогенезом диабета. Также представлены результаты моделирования молекулярного докинга этих компонентов эфирного масла корицы (коричного альдегида, эвгенола, бета-кариофиллена), которые указывают на их взаимодействие с несколькими ключевыми ферментами путей глюкометаболизма.