Могут ли манипуляции в последнюю неделю подготовки к соревнованиям по бодибилдингу благоприятно влиять на размер мышц, толщину подкожной клетчатки и другие показатели состава тела? Описание случая

Введение: Целью описания случая была реализация основанного на данных подхода к питанию для достижения пиковой формы перед соревнованиями по бодибилдингу и оценка его влияния на состав тела, толщину мышц (MT), перемещение жидкости между внутри- и внеклеточным пространством, толщину подкожной клетчатки (ST) и гидратацию. Дополнительной целью была регистрация нежелательных явлений такого подхода в течение пиковой недели в небольших контролируемых условиях.

Методы: Регистрировали особенности питания и проводили лабораторные исследования на протяжении пиковой недели, включая утро соревнований. Оценивали состав тела с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DEXA), толщину мышц и подкожной клетчатки — с помощью ультразвукового исследования в В-режиме, общую воду организма (TBW), внутриклеточную воду (ICW) и внеклеточную воду (ECW) — с помощью биоимпедансной спектроскопии (BIS). Также анализировали исходные показатели BIS (сопротивление, реактивное сопротивление и фазовый угол), относительную плотность мочи (USG) как показатель гидратации и субъективное ощущение наполненности мышц. Последовательно проводили диетические манипуляции с конкретными физиологическими целями: истощение запасов углеводов с увеличением потребления жиров, загрузку углеводами и водой, а затем этап коррекции. Эти манипуляции сопровождались изменениями по всем оцениваемым показателям в течение пиковой недели.

Результаты: От состояния истощения запасов углеводов (за три дня до соревнований) до дня соревнований увеличились безжировая масса тела, толщина мышц, общее количество воды в организме (преимущественно за счет внутриклеточной воды) и субъективное ощущение наполненности мышц. Коэффициент τ-b Кендалла показал сильную связь между потреблением углеводов и суммарной толщиной мышц (τ = 0,733; p = 0,056). Кроме того, новые данные об изменении толщины подкожной клетчатки показали её снижение на 10% по сумме семи участков; в отдельных областях изменения были значительными: например, толщина подкожной клетчатки над трицепсом уменьшилась на 43% за период от трёх дней до соревнований до дня соревнований.

Выводы: Эти данные свидетельствуют о том, что типичные цели пикового этапа подготовки бодибилдеров — увеличение наполненности мышц и уменьшение толщины подкожной клетчатки для улучшения внешнего вида и выраженности мускулатуры — могут быть достигнуты с помощью безлекарственного протокола, основанного на изменении питания.