Синбиотик на основе экстракта кожуры Musa acuminata и Streptococcus salivarius K12 подавляет образование биоплёнок видов Candida

Цель исследования — оценить влияние синбиотика, состоящего из экстракта кожуры Musa acuminata (MASE) и Streptococcus salivarius K12 (K12), на образование биоплёнок видами Candida. Состав MASE определяли методом жидкостной хроматографии с квадруполь-времяпролётной масс-спектрометрией (LC-Q-TOF-MS). Для оценки влияния синбиотика на биоплёнки в одну лунку вносили 200 мкл RPMI-1640 с Candida, K12 и MASE и инкубировали при 37 °C в течение 72 ч. Аналогичным образом исследовали K12 и MASE по отдельности, чтобы оценить соответственно пробиотическое и пребиотическое действие. Определяли диморфизм, биомассу биоплёнки и общее число клеток (TCC). В MASE обнаружили 60 соединений. Наибольшее снижение биомассы биоплёнки при совместном культивировании C. albicans (штамм ALT5) с пребиотиком составило 77,70 ± 7,67%, а C. lusitaniae с синбиотиком — 97,73 ± 0,28%. При совместном культивировании с синбиотиком у всех изученных видов Candida снижались общее число клеток и образование гиф. Таким образом, MASE и K12 подавляют образование биоплёнок Candida.