Витамины группы B: функции и применение в медицине

Витамины группы B — это группа из восьми водорастворимых витаминов. Организм не накапливает их, поэтому запасы необходимо восполнять ежедневно. Витамины группы B содержатся в продуктах, содержащих белки животного происхождения, молочных продуктах, листовых зелёных овощах и бобовых. В целом их функции можно разделить на катаболический обмен, обеспечивающий образование энергии, и анаболический обмен, приводящий к образованию биологически активных молекул. Они служат важными кофакторами аксонального транспорта, синтеза нейромедиаторов и многих метаболических процессов в клетках. Витамины группы B также являются кофакторами многих важных ферментов, участвующих в биосинтезе РНК и ДНК. Дефицит витаминов группы B рассматривают как один из этиологических факторов развития различных неврологических расстройств и широкого спектра патологических состояний. Снижение потребления пищи и эффективности всасывания у некоторых групп населения, в том числе у пожилых людей, требует внимания к содержанию витаминов группы B в рационе. Большинство витаминов группы B обычно безопасны даже при их поступлении с обогащёнными продуктами или добавками.