Journal of Nutrition

медицина (общее), диетология · ежемесячно с 1937 года · издатель Elsevier B.V. · США

Квартиль, h-индекс, цитирования на статью — данные SCImago JR 2025 (получено 11 мая 2026)

Q1
Квартиль
h-индекс 319 · 3,9 цитирований на статью · APC ~$5 000

Сайт журнала ↗

Описание

Журнал по нутрициологии и пищевой науке, ориентированный на исследователей и практикующих врачей, работающих с клиническим, популяционным, клеточным и молекулярным аспектами питания. В фокусе — питание человека и животных, механизмы нутритивного действия, связь питания с генетикой, регуляцией физиологических процессов, исходами для здоровья и поведенческими эффектами.

Для журнала характерны короткие обзорные материалы в серии Recent Advances in Nutritional Sciences, более развёрнутые Critical Reviews, а также публикация комментариев и статей по спорным вопросам в нутрициологии. В редакционной политике отдельно подчёркнуты статистический разбор, усиленное рецензирование и интерес к работам, продвигающим воспроизводимость и современные направления нутриционной науки, включая микробиом, биоинформатику, нейробиологию, геномику и общественное здоровье.

Журнал выходит с 1928 года как старейшее издание, посвящённое исследованиям питания; за время его существования в нём работали 11 главных редакторов, а в 2024 году главным редактором стал Xingen Lei, PhD. В официальных сообщениях ASN также отмечено, что при прежнем редакторе был внедрён статистический редакционный совет и усилен процесс рецензирования. В библиотечных и издательских каталогах фиксируется его долгая преемственность от American Institute of Nutrition к American Society for Nutritional Sciences и затем к American Society for Nutrition.

Основные темы

Диета и обмен веществМышечный метаболизм и питаниеПищевые исследования и диетаПитание и физиология животныхЖирные кислоты: исследования и здоровье

Новых публикаций в PubMed: 0 за неделю · 0 за месяц · 0 за год

Переведем статью из Journal of Nutrition за 1 час

Загрузите PDF, а мы сделаем краткий конспект, красивую инфографику и завернем в PDF.

Попробовать бесплатно →

Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.

Последние переводы на PubWiki

12 статей

Обзор Открытый доступ

Друг или враг? Роль продуктов животного происхождения в здоровом и экологически устойчивом питании

19 января 2023

Научная статья Открытый доступ

Выявление и оценка потребления ультрапереработанных продуктов в американском NHANES по системе классификации пищевой переработки Nova

15 декабря 2022

Валидационное исследование Открытый доступ

Разработка и валидация нового основанного на продуктах питания глобального показателя качества рациона (GDQS)

23 октября 2021

Систематический обзор Открытый доступ

Роль питания в восприимчивости к COVID-19 и тяжести заболевания: систематический обзор

1 июля 2021

Научная статья Открытый доступ

Практика прикорма в 80 странах с низким и средним уровнем дохода: распространенность и социально-экономическое неравенство в разнообразии рациона, кратности кормлений и адекватности питания

1 июля 2021

Обзор

Метаболизм глутатиона и его значение для здоровья

март 2004

Обзор

Пищевое потребление и биодоступность полифенолов

август 2000

Рандомизированное контролируемое исследование

Переносимость и выведение водорода с выдыхаемым воздухом после употребления молочного шоколада с двумя уровнями добавления мальтитола у здоровых молодых взрослых — натощак и после еды

март 1998

Обзор

Пищевой модуляции микробиоты толстой кишки человека: введение понятия пребиотиков

июнь 1995

Обзор

Диетотерапия заболеваний желудочно-кишечного тракта у собак и кошек

декабрь 1994