Ответ интерферона-γ в слюне человека после применения перорального пробиотика Streptococcus salivarius BLIS K12

Streptococcus salivarius BLIS K12 — пробиотический штамм, разработанный для применения в полости рта. Изначально штамм был охарактеризован по антибактериальной активности in vitro в отношении основного возбудителя инфекций полости рта Streptococcus pyogenes. Впоследствии область его применения расширилась: было показано, что он уменьшает неприятный запах изо рта, предотвращает средний отит и защищает от вирусных инфекций дыхательных путей. Возможным механизмом этого противовирусного действия может быть стимуляция продукции интерферона-γ (IFN-γ) в полости рта. Целью настоящего исследования было установить, связаны ли прием Streptococcus salivarius BLIS K12 и колонизация им полости рта с повышением концентрации IFN-γ в слюне. По данным иммуноферментного анализа, прием Streptococcus salivarius BLIS K12 повышал концентрацию IFN-γ в слюне; этот эффект был более устойчивым при использовании живых клеток, чем после приема термически инактивированного Streptococcus salivarius BLIS K12. Интересно, что у участников с более успешной колонизацией Streptococcus salivarius BLIS K12 повышение концентрации IFN-γ не было относительно большим, что указывает на независимость выявленного ответа IFN-γ от эффективности колонизации. Таким образом, прием Streptococcus salivarius BLIS K12 повышает концентрацию IFN-γ в слюне; этот эффект может способствовать защите организма от некоторых вирусных инфекций.