Влияние омега-3 жирных кислот на саркопению: механизм действия и потенциальная эффективность

Саркопения — прогрессирующее заболевание, характеризующееся снижением силы, качества и массы мышц, — поражает стареющее население во всём мире и приводит к повышению заболеваемости и смертности. Помимо силовых тренировок, для профилактики этого состояния изучаются различные стратегии питания, включая приём омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (n-3 ПНЖК). В настоящем нарративном обзоре обобщены современные данные о влиянии n-3 ПНЖК на состояние опорно-двигательной системы и механизмах этого воздействия. Несмотря на противоречивые результаты, предполагается, что n-3 ПНЖК способствуют увеличению мышечной массы и объёма; более выраженный эффект отмечается при применении высоких доз (>2 г/сут). Приём n-3 ПНЖК, вероятно, улучшает силу кистевого хвата и четырёхглавой мышцы бедра у пожилых людей. Улучшение мышечной функции, оцениваемое по скорости ходьбы и результатам теста «Встань и иди», также наблюдается, особенно при более длительном приёме (>6 месяцев), хотя выраженность этих изменений невелика и они, вероятно, не имеют клинически значимого характера. Наконец, приём n-3 ПНЖК может положительно влиять на синтез мышечного белка в ответ на анаболические стимулы, уменьшая возрастную анаболическую резистентность. Предполагаемые механизмы улучшения состояния мышц под действием n-3 ПНЖК включают: 1) противовоспалительное действие; 2) усиление экспрессии компонентов сигнального пути механистической мишени рапамицина, комплекса 1 (mTORC1); 3) снижение внутриклеточного распада белка; 4) улучшение митохондриального биогенеза и функции митохондрий; 5) усиление транспорта аминокислот; 6) модуляцию активности нервно-мышечного соединения. В заключение, n-3 ПНЖК, вероятно, улучшают состояние опорно-двигательной системы при саркопении, оказывая предполагаемое положительное влияние на мышечную массу, силу, физическую работоспособность и синтез мышечного белка. Однако интерпретация результатов ограничена небольшим числом участников, неоднородностью схем приёма добавок и различиями в методиках измерения.