Детективная история о влиянии интервального голодания на иммунитет

Интервальное голодание — это режим периодического голодания, при котором поступление калорий ограничивают не за счёт уменьшения порций, а путём периодического пропуска одного или нескольких приёмов пищи подряд. Оно может вызывать комплексные и разнообразные изменения энергетического обмена. Эти метаболические процессы могут служить исходными механизмами взаимодействия с иммунной системой и приводить к сложным изменениям иммунных реакций. В этом обзоре подробно рассматривается интервальное голодание, в частности его влияние на иммунную систему, с целью объединить данные из этих двух областей исследований. Авторы анализируют влияние интервального голодания на обмен липидов, уровень гормонов, циркадные ритмы, аутофагию, окислительный стресс, кишечную микробиоту и целостность кишечного барьера, а также предполагаемые механизмы взаимосвязи этих факторов с иммунной системой. Кроме того, в обзоре представлены результаты исследований влияния интервального голодания на иммунную систему и пациентов с аутоиммунными заболеваниями.