Пропуск завтрака, успеваемость, устойчивые чувства грусти или безнадёжности и связь со школой среди старшеклассников — Исследование поведения подростков, США, 2023 г

Регулярное употребление завтрака положительно связано с успеваемостью и качеством питания учащихся, тогда как пропуск завтрака ассоциируется с ухудшением психического здоровья. На основании данных национально репрезентативного исследования поведения подростков, проведённого Центрами по контролю и профилактике заболеваний США в 2023 г., оценивали, как часто старшеклассники завтракали в течение предшествующих 7 дней, а также связи ежедневного пропуска завтрака (завтракали 0 из 7 предшествующих дней) с устойчивыми чувствами грусти или безнадёжности, связанностью со школой и самооценкой успеваемости. Рассчитывали оценки распространённости и соответствующие 95% доверительные интервалы; для выявления различий внутри демографических групп (например, по полу, расе и этнической принадлежности, а также сексуальной идентичности) использовали t-критерии. Для расчёта распространённости пропуска завтрака с поправкой на демографические характеристики проводили логистический регрессионный анализ с последующей стратификацией по полу, расе и этнической принадлежности. Большинство учащихся пропускали завтрак не менее одного раза за предшествующие 7 дней (72,6%), а 17,9% не завтракали ни разу за этот период; показатели различались в зависимости от пола, сексуальной идентичности, расы и этнической принадлежности. В целом, а также отдельно среди юношей и девушек, учащиеся с устойчивыми чувствами грусти или безнадёжности чаще пропускали завтрак ежедневно. Связь между чувствами грусти и безнадёжности и пропуском завтрака в целом была одинаковой в различных расовых и этнических группах. Напротив, более высокая связанность со школой и преимущественно оценки A или B были обратно связаны с ежедневным пропуском завтрака. Среди учащихся с более высокой связанностью со школой вероятность пропускать завтрак все 7 дней была примерно на 30% ниже. Ежедневный пропуск завтрака и ухудшение психического здоровья часто сочетаются у подростков и могут снижать готовность к обучению. Усилия школ, направленные на повышение доступности и привлекательности завтрака для старшеклассников, могут принести множественную пользу и поддержать работу школьной администрации по устранению потерь в обучении, возникших во время пандемии COVID-19. Родители, руководители школ и организации, сотрудничающие со школами и семьями, могут использовать эти результаты для планирования мер по поощрению употребления завтрака.