Влияние интервального голодания на иммунные показатели и воспаление кишечника

Интервальное голодание, включая голодание через день и ограничение времени кормления или, у людей, приёма пищи, связывают с профилактикой и улучшением течения различных заболеваний, в том числе воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК). В этом обзоре обобщены результаты 20 исследований на животных и людях, посвящённых влиянию интервального голодания на воспаление кишечника. В исследованиях на животных ограничение времени кормления и голодание через день улучшали гистологические показатели, снижали уровень маркеров воспаления и окислительного стресса, а также улучшали состав микробиоты. За исключением исследований голодания в месяц Рамадан, исследований интервального голодания у пациентов с ВЗК нет, поэтому в обзор включили исследования на здоровых людях. В исследованиях голодания в месяц Рамадан почти не выявлено эффектов, однако этот особый режим голодания нельзя напрямую сопоставлять с ограничением времени приёма пищи или голоданием через день. Тем не менее у здоровых людей ограничение времени приёма пищи и голодание через день, по-видимому, оказывают противовоспалительное действие, поскольку существенно снижают уровень С-реактивного белка и других маркеров воспаления. Ограничение времени приёма пищи также улучшало состав микробиоты и циркадные колебания генов биологических часов. У здоровых людей благоприятный эффект ограничения времени приёма пищи и голодания через день, по-видимому, зависит от числа дней голодания подряд, тогда как в исследованиях на животных улучшение течения колита отмечалось независимо от продолжительности голодания.