Рынок добавок с витамином С в Германии и США: информация для потребителей, польза и риски

Простуда и другие гриппоподобные заболевания — ведущая причина отсутствия взрослых на работе, а детей — в школе. Особенно зимой люди ищут доступный и надёжный способ профилактики простуды. Влияние витамина С на простуду изучалось во многих исследованиях; в некоторых работах также оценивали возможную связь высоких доз витамина С с нежелательными явлениями, например образованием камней в почках. Цель настоящего анализа — собрать имеющиеся данные о пользе и нежелательных эффектах витамина С и сопоставить их с предложениями на рынке добавок, содержащих этот витамин. Для более точной оценки изучили маркировку, дозировки, стоимость и рекламу 106 препаратов, выбранных среди товаров, продаваемых интернет-магазинами Германии и США. Задача состояла в том, чтобы определить, какую пользу и какие риски могут ожидать потребители и достаточно ли производители информируют их об этом. Средняя стоимость суточного приёма витамина С для всех препаратов составила 0,37 доллара США при средней суточной дозе 613,9 мг. Рекомендуемая суточная доза витамина С для взрослых составляет 90–110 мг, а биодоступность достигает 100% при дозах 100–400 мг. В препаратах из Германии и США выявлены опасения по поводу безопасности. Так, более трёх четвертей препаратов содержали витамин С в дозах выше рекомендуемых для БАД, а почти 40% превышали потенциальный верхний безопасный предел. Были выявлены и недостатки маркировки: на 12–14% препаратов из Германии и 5–20% препаратов из США отсутствовали обязательные по закону или рекомендуемые предупреждения. Монопрепараты встречались чаще, чем комбинированные средства. Однако более трети препаратов содержали помимо витамина С и другие активные вещества, что может повышать риск передозировки, особенно при одновременном приёме других БАД или поливитаминов. Хотя 80% препаратов рекламируются как средства для укрепления иммунитета, польза витамина С при простуде невелика: регулярный приём добавок не снижает частоту простуд у здоровых людей. Нежелательные эффекты возникают редко даже при высоких дозах витамина С, однако людям с нарушенной функцией почек и пациентам, ранее страдавшим от камней в почках, следует соблюдать осторожность. Средние суточные дозы в препаратах, включённых в анализ, вероятно, не вызовут нежелательных эффектов у здоровых людей, но могут быть небезопасны для тех, у кого ранее были камни в почках. В целом суточные дозы витамина С в добавках часто высоки, а потребители получают недостаточно информации.