Влияние жевательной резинки с кофеином на максимальную силу, мышечную мощность и активацию мышц при жиме лёжа и приседаниях со штангой на спине

Цель: Оценить влияние жевательной резинки с кофеином на максимальную силу, мышечную мощность и нервную активацию основных работающих мышц при жиме лёжа и приседаниях со штангой на спине у мужчин, тренирующихся с отягощениями. Методы: В двойном слепом рандомизированном исследовании приняли участие 16 мужчин, тренирующихся с отягощениями. В два отдельных визита с интервалом в семь дней участники жевали резинку с кофеином (4 мг/кг) или плацебо. После пяти минут жевания выполняли тест на максимальную силу, а затем оценивали мышечную мощность при нагрузке 25%, 50%, 75% и 90% от одноповторного максимума (1ПМ). При этих нагрузках выполняли соответственно 3, 2, 1 и 1 повторение в жиме лёжа и приседаниях со штангой на спине. При каждом повторении регистрировали поверхностную электромиограмму. Результаты: Жевательная резинка с кофеином не приводила к значимому увеличению 1ПМ в жиме лёжа (p > 0,05), но по сравнению с плацебо повышала среднюю и медианную частоту электромиограммы передней дельтовидной мышцы, большой грудной мышцы и двуглавой мышцы плеча (во всех случаях p < 0,05). При приседаниях со штангой на спине на фоне кофеина увеличивался 1ПМ, а также повышались средняя и медианная частота электромиограммы медиальной широкой мышцы бедра (во всех случаях p < 0,05). В жиме лёжа при нагрузке 25–75% 1ПМ кофеин также повышал среднюю и пиковую скорость, а также среднюю и пиковую мощность (во всех случаях p < 0,05); медианная частота электромиограммы большой грудной мышцы и двуглавой мышцы плеча была выше (во всех случаях p < 0,05). При приседаниях со штангой на спине при нагрузке 25–90% 1ПМ также повышались средняя и пиковая скорость (во всех случаях p < 0,05), средняя и медианная частота электромиограммы медиальной широкой мышцы бедра и нормированная среднеквадратичная активность большой ягодичной мышцы (во всех случаях p < 0,05). Выводы: Жевательная резинка с кофеином в дозе 4 мг/кг повышала мышечную мощность в жиме лёжа при нагрузке 25–75% 1ПМ, а также максимальную силу и мышечную мощность в приседаниях со штангой на спине при нагрузке 25–90% 1ПМ; эффект сопровождался усилением рекрутирования мышц у мужчин, тренирующихся с отягощениями.