Фитохимический состав и антиоксидантная активность Myosotis amoena Boiss., а также ингибирующее действие её экстракта на ацетилхолинэстеразу и бутирилхолинэстеразу

Myosotis amoena Boiss. (турецкое название — Hoş boncukotu) — многолетнее травянистое растение, цветущее весной синими цветками. Фитохимические соединения — вторичные метаболиты, присутствующие у растений, грибов и микроорганизмов, а также в тканях животных, — важны для здоровья благодаря антиоксидантным и другим биологически активным свойствам. Их антиоксидантная активность обусловлена главным образом гидроксильными группами и ароматическими кольцами, которые стабилизируют свободные радикалы за счёт делокализации электронов. Ингибирование ферментов применяют в качестве терапевтической стратегии при ряде заболеваний, включая болезнь Альцгеймера (БА); для контроля её симптомов используют ингибиторы ацетилхолинэстеразы (АХЭ) и бутирилхолинэстеразы (БХЭ). В этом исследовании с помощью четырёх методов in vitro изучили фитохимический состав этанольного экстракта M. amoena методом LC-MS/MS, общее содержание полифенолов, антиоксидантную активность и ингибирующее действие на АХЭ и БХЭ. В тесте CUPRAC показатель для M. amoena составил 1,070, что выше показателя для Тролокса (0,894), тогда как в тестах FRAP, ABTS и восстановления Fe³⁺ антиоксидантная активность экстракта была ниже, чем у стандартных антиоксидантов. Общее содержание полифенолов составило 53,03 мг эквивалента галловой кислоты на 1 г экстракта; преобладающим соединением была розмариновая кислота (15,27 мг/г). Кроме того, экстракт выраженно ингибировал АХЭ и БХЭ: значения IC₅₀ составили 3,9 и 19,8 мкг/мл соответственно. Эти результаты впервые демонстрируют значительный биологически активный потенциал M. amoena как природного источника антиоксидантов и ингибиторов холинэстераз и указывают на перспективность его применения для профилактики или лечения нейродегенеративных заболеваний.