Обзор влияния добавок с омега-3 жирными кислотами морского происхождения и продуктов, обогащённых омега-3, на развитие детей, неврологические и метаболические расстройства и общее состояние здоровья

Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3, особенно докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты, относятся к незаменимым питательным веществам и играют важную роль в росте и здоровье детей. В этом обзоре изучены данные о влиянии добавок омега-3 и продуктов, обогащённых омега-3, на развитие детей, а также на неврологические и метаболические расстройства. Исследования неизменно подчёркивают значение докозагексаеновой кислоты для развития головного мозга и зрения, особенно в раннем детстве, когда нервная система быстро развивается. Для поиска соответствующих публикаций, вышедших по январь 2026 года включительно, использовали базы данных PubMed, Web of Science, Scopus и Cochrane Library. Адекватное потребление омега-3 было связано с улучшением когнитивных функций, внимания и результатов обучения. У детей с расстройствами нейроразвития, такими как синдром дефицита внимания с гиперактивностью и расстройства аутистического спектра, приём омега-3 может умеренно уменьшать поведенческие симптомы и поддерживать исполнительные функции, однако результаты остаются неоднозначными. Кроме того, омега-3 жирные кислоты обладают противовоспалительными свойствами, которые могут благоприятно влиять на метаболическое здоровье, включая липидный профиль, чувствительность к инсулину и факторы риска, связанные с ожирением, у детей. Продукты, обогащённые омега-3, могут служить альтернативой добавкам, повышать приверженность и улучшать качество рациона в целом. Однако различия в дозировках, дизайне исследований и исходной обеспеченности питательными веществами ограничивают возможность сделать окончательные выводы. В целом омега-3 жирные кислоты, по-видимому, способствуют здоровому развитию и могут помогать при лечении некоторых неврологических и метаболических расстройств у детей.