Аскорбиновая кислота в питании: применение и злоупотребление
Nutritional aspects of ascorbic acid: uses and abuses
Аннотация
Аскорбиновая кислота в физиологических дозах необходима для нормального функционирования организма человека. Более высокие дозы требуются для лечения выраженного дефицита витамина C, например при цинге. В отдельных случаях для лечения метаболического дефекта, связанного с обменом аскорбиновой кислоты, могут потребоваться очень высокие дозы. Высказывались предположения о применении мегадоз аскорбиновой кислоты для профилактики простуды, ускорения заживления ран и даже лечения рака, однако приемлемых научных данных в пользу этого не представлено. Более того, в ряде случаев такая терапия оказалась вредной.
Переведем эту статью за 1 час
Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.
Попробовать бесплатно →Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.