Нейтрализация оксида азота куркуминоидами

Поскольку куркумин — соединение с противовоспалительной и противоопухолевой активностью, подавляющее индукцию синтазы оксида азота в активированных макрофагах и обладающее выраженной способностью нейтрализовать свободные радикалы, мы изучили, способен ли он напрямую нейтрализовать оксид азота. Куркумин уменьшал количество нитрита, образующегося в результате реакции кислорода с оксидом азота, генерируемым из нитропруссида натрия. Другие родственные соединения — например, деметоксикуркумин, бисдеметоксикуркумин и диацетилкуркумин — обладали такой же активностью, как куркумин, что указывает на необязательность метоксильных и фенольных групп для нейтрализации оксида азота. Полученные результаты свидетельствуют о том, что куркумин нейтрализует оксид азота. Поскольку это соединение связывают с воспалением и развитием опухолей, лечебные свойства куркумина при этих состояниях могут быть отчасти обусловлены его способностью нейтрализовать свободные радикалы, в том числе оксид азота.