Окислительный стресс, свободные радикалы и антиоксиданты: потенциальное взаимодействие в патофизиологии заболеваний человека

Свободные радикалы представляют собой активные формы кислорода, которые постоянно циркулируют в организме и образуются как побочный продукт многих реакций, происходящих в организме человека. В норме они удаляются благодаря антиоксидантным процессам. При нарушении этих естественных механизмов радикалы накапливаются в избыточном количестве и способствуют развитию многих заболеваний.

Актуальная информация об окислительном стрессе, свободных радикалах, активных формах кислорода, а также природных и синтетических антиоксидантах была собрана посредством поиска в электронных базах данных PubMed/Medline, Web of Science и ScienceDirect.

Согласно проанализированным исследованиям, этот обзор представляет обновлённые сведения об окислительном стрессе, свободных радикалах и антиоксидантах, а также их влиянии на патофизиологию заболеваний человека.

Для коррекции окислительного стресса необходимо поступление синтетических антиоксидантов извне в дополнение к эндогенной антиоксидантной защите. Благодаря терапевтическому потенциалу и природному происхождению лекарственные растения рассматриваются как основной источник природных антиоксидантных фитосоединений. В исследованиях in vivo и in vitro показано, что некоторые неферментные фитосоединения, включая флавоноиды, полифенолы и глутатион, а также ряд витаминов обладают выраженной антиоксидантной активностью. Таким образом, в настоящем обзоре кратко рассматриваются повреждение клеток, обусловленное окислительным стрессом, и роль пищевых антиоксидантов в лечении различных заболеваний. Также обсуждаются ограничения терапевтического применения, связанные с переносом данных об антиоксидантной активности продуктов питания на здоровье человека.

Введение: Методология: Результаты: Обсуждение: