Food Microbiology

1 статья на PubWiki

Научная статья

Влияние деревянного оборудования, используемого при производстве сыра, на характеристики традиционного сыра с вытяжным тестом в процессе созревания

19 июля 2014

Переведем статью из Food Microbiology за 1 час

Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.

Попробовать бесплатно →

Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.