Journal of AOAC International
agronomy and crop science, analytical chemistry · раз в два месяца с 1921 года · издатель Oxford University Press · США
Квартиль, h-индекс, цитирования на статью — данные SCImago JR 2025 (получено 18 сентября 2026)
Описание
Международный научный журнал по аналитической химии и микробиологии, ориентированный на специалистов, разрабатывающих, валидирующих и применяющих методы анализа пищевых продуктов, лекарственных средств, сельскохозяйственных материалов, биологических образцов и объектов окружающей среды. Журнал охватывает вопросы безопасности пищевой продукции, пищевой аутентичности и фальсификации, аллергенов, загрязнителей, пищевых и природных продуктов, питательных веществ, лекарственных форм, кормов, удобрений и микробиологических показателей.
Отличительная особенность журнала — связь публикаций с разработкой стандартизованных аналитических процедур. Помимо оригинальных исследований новых методов и их валидации, он принимает работы, ведущие к созданию методов AOAC, а также недавно утверждённые методы AOAC и обзоры. Тематические разделы включают анализ химических и микробиологических загрязнителей, методы определения природных продуктов и нутриентов, контроль подлинности пищевых продуктов, статистический анализ и хемометрию. Публикации могут служить основой для включения методик в сборник официальных методов AOAC INTERNATIONAL.
Первые выпуски издания вышли в 1915 году под названием «Журнал Ассоциации официальных сельскохозяйственных химиков». В 1965 году после расширения профиля организации журнал получил название «Журнал Ассоциации официальных аналитических химиков», а в 1992 году — нынешнее название. В 2020 году его материалы впервые были размещены на платформе Oxford Academic. В 2023 году редакция уточнила область распространения журнала и добавила отдельный раздел по методам выявления фальсификации пищевых продуктов и пищевых аллергенов.
Основные темы
Переведем статью из Journal of AOAC International за 1 час
Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.
Попробовать бесплатно →Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.
Последние переводы на PubWiki
3 статьи
Метод жидкостной хроматографии с тандемной масс-спектрометрией для определения болденона в тканях печени крупного рогатого скота
сентябрь–октябрь 2014
Бактерии, ферментация в толстой кишке и здоровье желудочно-кишечного тракта
январь–февраль 2012
Элеутерозиды в надземных частях видов элеутерококка, культивируемых в Польше
сентябрь–октябрь 2011