Пороги восприятия горького вкуса, число и диаметр желобовидных сосочков и их связь с возрастом в турецкой популяции
Bitter taste thresholds, numbers and diameters of circumvallate papillae and their relation with age in a Turkish population
Аннотация
Цель: Проанализировать связь между восприятием горького вкуса и возрастом, а также между этими показателями и числом и диаметром желобовидных сосочков (ЖС).
Участники: Обследованы 24 человека пожилого возраста (65–85 лет) и 30 молодых людей (17–25 лет).
Методы: Пороги восприятия горького вкуса определяли методом трех капель при последовательном предъявлении растворов возрастающей концентрации. Число и диаметр ЖС оценивали визуально невооруженным глазом с помощью деревянного шпателя для языка, измерительного прибора и источника света.
Результаты: У пожилых участников острота восприятия горького вкуса была статистически значимо ниже. Связи между остротой восприятия горького вкуса и числом сосочков не выявлено, однако обнаружена обратная связь с их диаметром: чем крупнее были сосочки, тем ниже была острота восприятия. Диаметр сосочков также был обратно связан с их числом. Распределение числа и диаметра ЖС в возрастных группах статистически значимо не различалось.
Переведем эту статью за 1 час
Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.
Попробовать бесплатно →Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.