Искусственные подсластители: могут ли они быть канцерогенными?
[Artificial sweeteners--are they potentially carcinogenic?]
Аннотация
Введение: За последние 20 лет ассортимент искусственных подсластителей значительно расширился; их добавляют в самые разные продукты питания, напитки, лекарственные препараты и средства гигиены. С момента их появления, особенно в средствах массовой информации, сообщалось о возможном риске развития рака, что подрывало чувство защищённости населения. Можно предположить, что каждый житель западных стран так или иначе использует искусственные подсластители — осознанно или нет. Если бы одно из этих веществ вызывало рак, это представляло бы угрозу здоровью всего населения.
Исследования: В статье представлен обзор наиболее значимых публикаций, посвящённых канцерогенному потенциалу искусственных подсластителей.
Переведем эту статью за 1 час
Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.
Попробовать бесплатно →Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.