Ультраструктура вкусовых почек крысы

Вкусовые почки желобовидных сосочков крысы содержат три различных типа клеток. Клетки I типа (тёмные) характеризуются наличием электронно-плотных округлых гранул — предшественников плотного вещества вкусовой поры. Гранулы выделяются в пору путём экзоцитоза. Клетки II типа (светлые) содержат многочисленные пузырьки и гладкую эндоплазматическую сеть. В базальной цитоплазме клеток III типа находятся характерные пузырьки с плотной сердцевиной и скопления светлых пузырьков; эти клетки образуют синапсоподобные контакты с нервными волокнами. Тонкое строение вкусовых почек листовидных сосочков соответствует таковому у желобовидных, тогда как почки грибовидных сосочков отличаются строением апикальных отделов. В последних вкусовая пора заполнена только пузырьками, а клетки I типа содержат палочковидные гранулы умеренной электронной плотности. При исследовании полисахаридов методами периодная кислота — метенамин серебра и периодная кислота — тиокарбогидразид отмечалась слабоположительная реакция гранул клеток I типа и плотного вещества в поре, тогда как мембраны пузырьков поры, апикальные цитоплазматические отростки и цитоплазматические пузырьки клеток II типа давали интенсивную реакцию.