Вкусовые почки желобоватых сосочков крупного рогатого скота: строение вкусовых клеток и иммунореактивность к альфа-густдуцину

Вкусовые почки желобоватых сосочков крупного рогатого скота исследовали с помощью световой и электронной микроскопии, применяя гистологические и иммуногистохимические методы. Вкусовые почки располагались во внутреннем эпителии желобка сосочков. При электронной микроскопии выделили два типа вкусовых клеток — I и II, различавшихся наличием везикул с электронно-плотной сердцевиной и электронной плотностью цитоплазмы. Клетки I типа имели электронно-светлую цитоплазму и множество везикул с электронно-плотной сердцевиной в апикальной части цитоплазмы. Предполагалось, что электронно-плотное содержимое этих везикул высвобождается и формирует вещество вкусовой поры. У клеток этого типа в области вкусовой поры были длинные толстые апикальные отростки. Клетки II типа имели более электронно-плотную цитоплазму, чем клетки I типа, и множество электронно-светлых везикул в апикальной части цитоплазмы. В области вкусовой поры у клеток этого типа находились микроворсинки. Для оценки иммунореактивности вкусовых почек желобоватых сосочков крупного рогатого скота к альфа-густдуцину применяли иммуноблоттинг и иммуногистохимический метод. При иммуноблоттинге выявлялась полоса альфа-густдуцина массой 40 кДа. Иммуногистохимические свойства антител к альфа-густдуцину исследовали методом авидин-биотинового комплекса (ABC), а также с помощью 1,4-нм золотых частиц и усиления сигнала серебром. При световой микроскопии иммунореактивность обнаруживалась у части вкусовых клеток. Электронная микроскопия препаратов, обработанных 1,4-нм золотыми частицами с усилением сигнала серебром, показала, что иммунореактивность к альфа-густдуцину проявляли только клетки II типа.