Строение вкусовых почек грибовидных сосочков крупного рогатого скота и их иммунореактивность к густдуцину

Вкусовые почки грибовидных сосочков крупного рогатого скота исследовали с помощью световой и электронной микроскопии, применяя гистологические и иммуногистохимические методы. Они располагались в эпителии верхушечной области сосочков. По данным электронной микроскопии выделили два типа вкусовых клеток — I и II — на основании наличия везикул с плотной сердцевиной, электронной плотности цитоплазмы и формы клеток. Клетки I типа были тонкими, с электронно-плотной цитоплазмой, содержащей везикулы с плотной сердцевиной, и имели длинные толстые апикальные отростки, выступающие во вкусовую пору. Клетки II типа были крупными, с электронно-светлой цитоплазмой и многочисленными электронно-светлыми везикулами вместо везикул с плотной сердцевиной; во вкусовой поре у них находились микроворсинки. Иммуногистохимическое окрашивание антителами против густдуцина исследовали с помощью световой и электронной микроскопии, используя метод авидин-биотинового комплекса (ABC). Иммунореактивность к густдуцину выявлялась у части, но не у всех клеток II типа; клетки I типа иммунореактивности не проявляли.