Содержание цинка в волосах и потребление цинка с пищей во время беременности и в послеродовом периоде

Продольное исследование содержания цинка в волосах проведено у 36 беременных на 12-й и 36-й неделях беременности, а также через 40 дней после родов. В течение беременности отмечалось постепенное снижение содержания цинка в волосах; его уменьшение между 12-й и 36-й неделями было статистически значимым (p < 0,005), при этом в послеродовом периоде значимых изменений не произошло. Потребление пищевых веществ оценивали по взвешенным пищевым дневникам за 3 дня в те же сроки и на 20-й неделе беременности. Во время беременности потребление цинка, энергии и белка снижалось. Среднее потребление цинка на 20-й и 36-й неделях беременности составляло около 66% рекомендуемой суточной нормы (РСН; соответственно 9,8 и 10 мг), а в послеродовом периоде — около 52% РСН (9,8 мг). Несмотря на снижение содержания цинка в волосах во время беременности и потребление цинка ниже РСН, обеспеченность цинком была достаточной для нормального роста и развития плода.