Цинк и медь в волосах индонезийских младенцев

Целью исследования было определить содержание цинка и меди в волосах у группы индонезийских младенцев в возрасте от 0 до 5 месяцев — периода, когда в этой популяции, как известно, часто наблюдается нарушение темпов роста, — а также оценить их ежедневное поступление с обычным рационом. Использовали смешанный поперечно-продольный дизайн. Младенцев в возрасте от 0 до 3 месяцев набирали в двух деревнях на южном побережье острова Мадура в Индонезии и наблюдали до достижения ими 5-месячного возраста. В исследование включили всех новорождённых, родившихся в период его проведения. Образцы волос собирали ежемесячно в возрасте от 0 до 5 месяцев. Концентрации цинка и меди определяли методом пламенной атомно-абсорбционной спектрофотометрии и сравнивали с показателями бельгийских детей контрольной группы, набранных в рамках поперечного исследования. Поступление цинка и меди с обычным рационом рассчитывали на основании результатов ранее проведённого в той же общине исследования фактического питания. У 42 мадурских младенцев определили 107 показателей содержания цинка и 96 показателей содержания меди в волосах. Контрольную группу составили бельгийские младенцы — 15 мальчиков и 15 девочек. Один мадурский младенец умер во время исследования, ещё шестеро выбыли после переезда из этой местности. С возрастом концентрация цинка в волосах снижалась в обеих популяциях, при этом показатели содержания цинка и меди не отличались от таковых у бельгийских детей. Содержание цинка в волосах не коррелировало с темпами роста. У мальчиков этот показатель был ниже, чем у девочек. У индонезийских младенцев содержание меди не демонстрировало динамики во времени; у бельгийских детей отмечалось его повышение к 12-месячному возрасту, однако оно не достигало статистической значимости. Среднее ежедневное поступление цинка и меди с обычным рационом составляло менее половины рекомендуемой суточной нормы потребления для взрослых женщин. У кормящих женщин ситуация была значительно хуже, поскольку поступление этих элементов увеличивалось лишь незначительно. Содержание цинка и меди в волосах свидетельствует о том, что дефицит этих элементов не является причиной раннего развития задержки линейного роста. Более низкие показатели содержания цинка у мальчиков могут указывать на пограничный дефицит. Очень низкое содержание цинка в рационе этой популяции может свидетельствовать о дефиците цинка и меди у мадурцев, однако это предположение требует подтверждения.