Биодоступность куркумина: проблемы и перспективы

Куркумин — полифенольное соединение, содержащееся в куркуме, — обладает разнообразными фармакологическими эффектами, включая противовоспалительное, антиоксидантное, антипролиферативное и антиангиогенное действие. Клинические исследования фазы I показали, что куркумин безопасен для человека даже в высоких дозах (12 г/сут), однако его биодоступность низка. Основные причины низкой концентрации куркумина в плазме и тканях — плохое всасывание, быстрый метаболизм и быстрое выведение из организма. Для повышения биодоступности куркумина применяют различные подходы: пиперин, препятствующий глюкуронированию; липосомальный куркумин; наночастицы куркумина; фосфолипидные комплексы куркумина; структурные аналоги куркумина, например EF-24. Для последнего описаны быстрое всасывание и период полувыведения в плазме на пике концентрации. Несмотря на низкую биодоступность, описана терапевтическая эффективность куркумина при различных заболеваниях человека, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, артрит, неврологические заболевания и болезнь Крона. Повышение биодоступности куркумина в ближайшем будущем может вывести этот перспективный природный продукт в число ведущих средств для лечения заболеваний человека.