Оценка антиоксидантной активности четырёх видов лекарственных растений из Словении с помощью традиционных и новых биосенсорных методов

Исследовали антиоксидантную активность метанольных и водных экстрактов словенских образцов четырёх видов лекарственных растений (Salvia officinalis, Achillea millefolium, Origanum vulgare subsp. vulgare и Gentiana lutea). Способность экстрактов связывать свободные радикалы DPPH оценивали спектрофотометрическим методом, а их биологическую активность — с помощью разработанного в лаборатории биосенсора на основе иммобилизованных клеток фибробластов (длительность анализа — 3 мин). Выявленная антиоксидантная активность экстрактов всех четырёх исследованных видов лекарственных растений зависела как от использованного растворителя, так и от метода анализа (традиционного или биосенсорного). Независимо от метода анализа и растворителя, наименьшая способность связывать свободные радикалы была обнаружена у экстрактов корней G. lutea. Воздействие экстрактов растений на иммобилизованные клетки приводило к увеличению мембранного потенциала клеток (гиперполяризации мембраны), возможно, вследствие уменьшения повреждения мембраны, вызванного окислением. Новый клеточный биосенсор может применяться как быстрый инструмент для высокопроизводительного скрининга антиоксидантных свойств соединений растительного происхождения.