Гиполипидемические, антиоксидантные и противовоспалительные свойства микроводоросли Spirulina

Spirulina — свободноплавающая нитчатая микроводоросль, обитающая в щелочных водоёмах. Благодаря высокой пищевой ценности её на протяжении столетий употребляли в пищу в Центральной Африке. В настоящее время она широко используется во всём мире в качестве нутрицевтической пищевой добавки. В последние годы большое внимание уделяется изучению её терапевтического потенциала при широком спектре заболеваний и патологических состояний, включая гиперхолестеринемию, гиперглицеролемию, сердечно-сосудистые, воспалительные и онкологические заболевания, а также вирусные инфекции. Сердечно-сосудистые эффекты Spirulina обусловлены прежде всего её гиполипидемическими, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Данные доклинических исследований на различных моделях животных стабильно свидетельствуют о гиполипидемическом действии Spirulina. Несмотря на небольшие расхождения в ответе на добавки Spirulina, связанные с различиями в дизайне исследований, размере выборки и состоянии пациентов, результаты клинических исследований у человека в целом согласуются с гиполипидемическим эффектом Spirulina, выявленным в доклинических исследованиях. Однако большинство клинических исследований у человека характеризовались небольшим размером выборки, а некоторые — неудовлетворительным дизайном. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства Spirulina продемонстрированы во многих доклинических исследованиях. Вместе с тем до настоящего времени проведено лишь небольшое число клинических исследований, подтверждающих эти эффекты у человека. В настоящее время понимание механизмов, лежащих в основе эффектов Spirulina, особенно её гиполипидемического действия, остаётся ограниченным. Spirulina в целом считается безопасной для употребления человеком, что подтверждается длительной историей её использования в качестве пищевого продукта и благоприятным профилем безопасности в исследованиях на животных. Однако у людей описаны редкие случаи побочных эффектов. Для гарантии безопасности продуктов из Spirulina необходим строгий контроль условий выращивания и переработки, позволяющий избежать загрязнения.