Хроническое воспаление при ожирении и метаболическом синдроме

Тревогу вызывает рост распространённости ожирения и метаболического синдрома. Активация воспалительных путей, которые в норме участвуют в защите организма, свидетельствует о серьёзности этого состояния. Вероятно, воспаление активируется по нескольким причинам. По-видимому, метаболическая перегрузка запускает стрессовые реакции — окислительный стресс, воспаление, гипертрофию органелл и клеток, — формируя порочные циклы. Гипертрофия адипоцитов по механическим причинам повышает вероятность разрыва клеток, что вызывает воспалительную реакцию. Если жировая ткань не способна расширяться и аккумулировать поступающий жир, он откладывается в других органах, главным образом в печени, что приводит к инсулинорезистентности. Окислительный стресс, сопровождающий приём пищи, особенно при избыточном потреблении жиров и/или других макронутриентов без одновременного употребления продуктов и напитков, богатых антиоксидантами, может способствовать воспалению, связанному с ожирением. Кроме того, данные о взаимодействии микробиоты с пищей и ожирением выдвинули новую гипотезу, объясняющую связь между ожирением, рационом с высоким содержанием жиров и воспалением. Помимо этого, другие явления, например психологические нарушения и/или нарушения циркадных ритмов, также могут способствовать окислительно-воспалительному состоянию. Трудности лечения ожирения и метаболического синдрома связаны с их многофакторной природой: факторы окружающей среды, генетические и психосоциальные факторы взаимодействуют в рамках сложных сетей.