Влияние состава питательной среды на рост, содержание полифенолов и антиоксидантную активность манжетки мягкой (Alchemilla mollis) in vitro

Манжетка мягкая (Alchemilla mollis (Buser) Rothm., Rosaceae) — высокогорное лекарственное растение Балканского полуострова, представленное в Болгарии только одной популяцией. Растения рода Alchemilla (манжетка) широко применяются в народной медицине для лечения многих гинекологических заболеваний. Препараты «Herba Alchemillae» способствуют быстрой регенерации кожного эпителия и обладают кровоостанавливающим и противовоспалительным действием. Благодаря высокому содержанию фенольных соединений — танинов и флавоноидов — и экологической пластичности вида выращивание в культуре или получение биомассы A. mollis in vitro могут служить альтернативой сбору растения в природе. Для оценки влияния состава питательной среды на эффективность размножения побегов и антиоксидантную активность A. mollis, а также возможной взаимосвязи между этими параметрами в условиях культуры in vitro исследовали четыре питательные среды на основе среды MS, различавшиеся концентрацией минеральных компонентов и дополненные α-нафтилуксусной кислотой (NAA) и бензиламинопурином (BAP). Культуры, выращенные на этих средах в течение двух месяцев, достоверно различались по коэффициенту размножения (p < 0,001), а также по морфологическим признакам — высоте, окраске листьев и развитию корней. Метанольные экстракты растений, культивированных in vitro, а также адаптированных к условиям ex vitro и акклиматизированных на горе Витоша (1500 м над уровнем моря), исследовали для определения содержания танинов и флавоноидов и способности поглощать свободные радикалы. Содержание флавоноидов и танинов в культурах A. mollis in vitro, выращенных на четырёх исследованных средах, достоверно различалось (p < 0,05). Наибольшее содержание флавоноидов выявлено в побегах, выращенных на контрольной среде MS, а также в растениях, адаптированных к условиям ex vitro. Антиоксидантная активность культур in vitro положительно коррелировала с концентрациями регуляторов роста растений в соответствующих средах; при этом растения, адаптированные к условиям ex vitro, обладали наиболее высокой антиоксидантной активностью (IC50 13,1 ± 1,9 мкг/мл), сопоставимой с активностью коммерческого антиоксиданта бутилгидрокситолуола (BHT), использованного в качестве положительного контроля (IC50 12,65 мкг/мл).