Полисахарид из семян подорожника азиатского (Plantago asiatica L.) повышает содержание короткоцепочечных жирных кислот и влажность содержимого толстой кишки, одновременно снижая его pH у мышей

Мышам массой 20,0 ± 2,0 г (n = 48 в каждой группе) в течение 30 дней вводили через зонд полисахарид из семян подорожника азиатского (Plantago asiatica L.) в дозе 0,4 г/кг массы тела, чтобы изучить его влияние на толстую кишку. Содержание суммарных короткоцепочечных жирных кислот, уксусной, пропионовой и масляной кислот в содержимом толстой кишки в группе, получавшей полисахарид, было статистически значимо выше, чем в контрольной группе, получавшей воду (p < 0,05). Кроме того, влажность содержимого толстой кишки в группе полисахарида была значимо выше, чем в контрольной группе (p < 0,05), что указывает на повышение его водоудерживающей способности на протяжении всего эксперимента. В группе полисахарида также наблюдалось снижение pH содержимого толстой кишки: с 7,5 ± 0,1 до 7,2 ± 0,1; в контрольной группе pH оставался на уровне 7,5 ± 0,1 (p < 0,05). Полученные результаты позволяют предположить, что употребление полисахарида из семян подорожника азиатского может благоприятно влиять на здоровье толстой кишки.