Роль короткоцепочечных жирных кислот во взаимосвязи питания, кишечной микробиоты и энергетического обмена организма-хозяина

Короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) — конечные продукты ферментации пищевых волокон анаэробной кишечной микробиотой — оказывают разнообразное благоприятное влияние на энергетический обмен млекопитающих. Механизмы этих эффектов активно изучаются и связаны со сложным взаимодействием питания, кишечной микробиоты и энергетического обмена организма-хозяина. В этом обзоре обобщены данные о роли КЦЖК в энергетическом обмене организма-хозяина: от их образования кишечной микробиотой и поступления в организм до влияния на метаболизм. Получены интересные данные о лежащих в основе этих эффектов молекулярных механизмах, однако результаты исследований нередко противоречат друг другу. Целостное понимание многоуровневой системы, в которой действуют КЦЖК, затруднено из-за нехватки количественных данных о фактических потоках КЦЖК и регулируемых ими метаболических процессах. В обзоре рассматриваются вопросы, ответы на которые позволят значительно продвинуться в понимании роли КЦЖК в энергетическом обмене млекопитающих.